2007-10-30から1日間の記事一覧

はてな論、もどき

http://anond.hatelabo.jp/20071030081253#tb この記事読んでちょっと考えてみたから書いてみる。 はてなのブックマークのコメントは短くまとめなきゃいけないから出来ることが極端に限られる。 1.記事内容の本質を一言でつく 2.言いたいことを短くまとめる …

家庭の味 ≠ 創作料理

よく家庭の味を『その家独自の味』だと言う人がいけど、それを誤解してる人が多いと思う。よくその家独自の品を作ったりして『コレが家庭の味』とか言ったりする人がいるけど、そういうのは大抵酷いことになってる。 料理がうまい人は基本に則った料理をうま…